熬3个月最为理想。
因为骨头汤需要在高温下熬煮,这样才能释放出骨头中的营养成分和胶原蛋白等,熬得时间越长味道越浓郁、成分越丰富。
但是熬得时间过长也可能导致营养成分流失或者细菌滋生,所以一般建议熬制3个月左右。
值得一提的是,骨头汤熬制方法也有很多种,包括用电压力锅熬制、水煮、烤箱焖熬等,每种方法的熬制时间也可能会有所不同。