堇青石是一种变色宝石，在不同的光线下会呈现出不同的颜色，例如，在日光下为蓝色或紫色，在白炽灯下为粉红色或橙色。

这种变色效应是由杂质元素的含量决定的，例如，铁和锰的含量越高，堇青石的颜色越蓝；钛的含量越高，堇青石的颜色越粉。

另外，堇青石的变色效应也与晶体的结构有关，当晶体结构发生变化时，堇青石的颜色也会发生变化。