油画和联考色彩的主要区别在于创作方式和艺术特点。油画是以用快干性的植物油（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在画布亚麻布，纸板或木板上进行制作的一个画种。它色彩丰富、立体质感强，具有极强的表现力。而联考色彩，通常指的是艺术类学生在参加联考时所需要掌握的色彩技巧，它更侧重于基础技能的考察，如色彩搭配、调色等。

在绘画技巧上，油画更注重笔触的运用和画面的整体感，而联考色彩则更注重色彩的准确性和协调性。总的来说，油画是一种独特的艺术形式，而联考色彩则是艺术学习中的基础训练，两者各有其特点和价值。