人在生长发育过程中，随着吃喝等物质进入口腔，通过食道进入胃部进行消化吸收。胃部内有许多消化液和肌肉，能将食物物理和化学地分解。食物分解后，营养物质进入小肠进一步吸收，残渣进入大肠，最终形成粪便排泄。

由于人体内难以直接利用外界食物，因此需要将其分解成更小的分子，才能被吸收利用。这就是人吃东西的过程。