哦，这是个有趣的问题呢！柳树的果实其实是柳絮，它们并不适合直接食用。柳絮中含有大量的纤维素和少量的蛋白质，但口感并不好，有些苦涩。而且，柳絮在飘飞的过程中可能会受到污染，因此不建议食用。

不过，柳絮也有一些特殊的用途。比如，它们可以被用来制作一些传统的手工艺品，如柳絮球、柳絮枕头等。这些物品不仅具有观赏价值，还有一定的保健功能。

所以，虽然柳树的果实不能直接食用，但它们在其他方面还是有一定的用途的。