水溶C100是复合维生素C，因为它不仅包含了抗坏血酸，还包含了多种其他维生素C物质，如柠檬酸、苹果酸等，以及天然植物提取物，如叶绿素、花青素等。

这些物质能够协同作用，提高维生素C的生物利用度、抗氧化能力和免疫调节作用，促进维生素C的吸收和代谢，因此水溶C100可以更好地满足人体对维生素C的需求，增强抵抗力、促进健康。因此，水溶C100被称为一种复合维生素C成分。