最佳时间是在春季或秋季去，因为这时气温较为适宜，旅游人数较少，可以更好地欣赏景色。

小七孔是一个以山水景色为主要特色的旅游区，春季和秋季的景色最为优美，特别是赏花和红叶效果最佳。

此外，夏季气温较高，游客众多，容易感到拥挤和不舒适；冬季气温较低，不利于户外活动，容易冻伤。

因此，在春季或秋季去小七孔是最佳的选择。