是的，餐饮人真的很火爆段子。

原因是因为餐饮行业是一个竞争激烈的行业，职场上的压力相对也比较大，所以餐饮人需要寻找一些方式来舒缓压力，而幽默的段子和笑话无疑是非常好的方式之一。

在餐饮工作中，有很多趣事和有趣的人物，这些都是产生段子的素材，餐饮人之间也可以通过讲段子来增进彼此的关系。

此外，随着社交媒体的飞速发展，许多餐饮人开始利用网络平台，将自己的段子和趣事分享出去，这也进一步促进了餐饮人段子的传播和流行。

总之，，既是餐饮行业特有的文化现象，也是一种减压和娱乐的方式，更是餐饮人之间交流和互动的桥梁。