电表偷电的本质是通过篡改电表或擅自接线，目的是让电表记录的电量不真实。要想看不出来，需要技术能力和细心操作。

具体措施包括改变电表内部线圈的电路，仿造电表的工作电流信号，改变电表内部芯片程序等。

此外，还需要谨慎操作，如不在电表容易被察觉的时间段使用偷电，“上限被封顶”现象或者电表烧毁等引起怀疑的事故也应尽力避免。总之，电表偷电不仅违反法律规定，同时也存在风险和安全隐患，建议远离此行为。