绍兴雪窦岭古道是一条历史悠久的爬山道路，全长约6公里，经过陡峭的山岭和茂密的森林。一般来说，爬山的时间因个人体力和行走速度而异，通常需要2-3小时才能完成整个攀登过程。在这段时间内，爬山者可以欣赏到壮丽的风景和感受到大自然的美妙，同时也要谨慎行走，确保安全。所以，爬山雪窦岭古道的时间取决于个人的体力和经验，但一般来说，约2-3小时是比较合理的时间范围。