豆筋，也可称为豆筋棍、豆棒，是重庆梁平最知名的土特产之一，也是川渝一带特有的食材。被誉为红烧肉的灵魂伴侣、腊排骨的贴身闺蜜，而且凉拌也好，卤制成零嘴也好，都以它独有的清香温暖着所有人的心