广东是中国南方的一个省份，有着丰富多样的自然资源和人文风情，因此也孕育了许多独特的特产。以下是一些广东的隐藏特产：

1、潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是广东潮汕地区的特色美食，以新鲜的牛肉和独特的调料为特色，口感鲜美，营养丰富。

2、潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是广东潮汕地区著名的小吃之一，以新鲜的猪肉和牛肉为原料，口感弹嫩，味道鲜美。

3、潮汕卤水：潮汕卤水是广东潮汕地区传统的美食之一，以猪脚、鸭掌等为主要原料，加入多种调料，味道浓郁，口感丰富。

4、潮汕砂锅粥：潮汕砂锅粥是广东潮汕地区独特的美食之一，选用优质的大米和多种配料，熬制出浓郁的米香和丰富的口感。

5、潮汕牛肉粉：潮汕牛肉粉是广东潮汕地区特色的面食之一，以新鲜牛肉和米粉为主要原料，味道鲜美，口感独特。

6、潮汕糯米糍：潮汕糯米糍是广东潮汕地区特有的甜点之一，以糯米粉和豆沙为主要原料，制作精细，口感软糯，甜度适中。

以上这些广东的隐藏特产，都是广东地区独特的美食文化代表，值得一试。