国务院会定化肥价格。

原因是化肥作为重要的农业生产资料之一，价格的变化会直接影响到农民的种植成本，进而影响到农业生产和国家的粮食供应。

因此，国务院会根据市场需求、生产成本和环保要求等因素，适时进行化肥价格的调整和定价。

延伸内容：化肥价格的调整除了会影响到农民，还会对土地环境和生态造成一定的影响。

因此，国务院也会对化肥企业的生产管理和环保措施进行监管，确保化肥的合理定价和质量。

在实际操作中，国务院还会与各地政府、农业部门和相关企业共同合作，来确保化肥价格的稳定和公平。