1.

虾去皮去黑筋洗净

2.

肥肉切小块

3.

虾仁和肥肉跺碎成浆备用

4.

在虾浆和肥肉浆加入生粉、鸡蛋、盐2匙

5.

和浆

6.

然后油炸成金黄色出窝（由于炸虾丸过程中比较忙，没有拍到照片）