东北地区的元宵节是一个非常传统重要的节日，人们在这个节日里会欢聚一堂，品尝各种美食，其中最重要的当属元宵。东北的元宵以大而鲜、馅儿郎、口感Q弹而闻名，其中最具代表性的有三鲜元宵、猪肉大葱元宵、韭菜猪肉元宵等。

认真制作的元宵外层口感Q软，内馅松软鲜美，亲朋好友围在一起品尝，更添了温馨亲密的氛围。没有元宵的元宵节不完整，而东北的元宵更是让人充满了无限的美好回忆与期望。