成都锦江区有许多特产，其中最著名的是锦江肴肉。锦江肴肉以其色、香、味俱佳的特点，深受广大食客的喜爱。此外，还有锦江糖油果子、锦江蜜饯、锦江麻花等特色小吃，以及锦江竹编、锦江剪纸等传统手工艺品。

这些特产不仅有着浓郁的地方特色，还富含丰富的文化内涵，是成都锦江区独特的文化符号。如果有机会前往成都，不妨品尝一下这些美食，感受锦江文化的魅力。