筷子是中国传统的饮食工具，古人对筷子有着丰富的雅称。其中最为著名的是“箸”，也称“戳”，意为“戳着一口一口的吃”，这与筷子的使用方式相对应。

此外，“筯”也是古代常用的雅称，意为“立于方案之侧”的意思，形容筷子就像插在饭碗旁边的小棍子一样。

在古代文献中还有“橹”、“椠”、“杓”、“木椿”、“小枝”等称呼，不同的称呼体现了古人对于筷子与饮食文化的深刻理解和审美价值的体现，也为我们更好地了解筷子的历史与文化提供了精彩的注脚。