宇宙中的气体和尘埃是在宇宙大爆炸后产生的。在宇宙大爆炸时，宇宙中的物质被加热到极高的温度，并开始以高速膨胀和扩散。

在这个过程中，物质开始分裂成原子和分子，并形成了气体和尘埃。这些气体和尘埃在宇宙中不断地移动和碰撞，形成了星系、恒星和行星等天体。