凯越手动挡的换挡机构是通过调整离合器和油门踏板之间的距离来进行调节。首先需要把车停在平坦的地面上，然后松开离合器和油门踏板。

接下来，通过调整离合器和油门踏板的位置来保证换挡的顺畅。如果觉得还不够顺畅，可以尝试调整离合器和油门踏板之间的距离，直到满意为止。注意，在进行调节时要非常小心，以免缩短离合器的寿命，或者导致其他问题的出现。