放咖啡粉在酒里需要一些技巧，因为咖啡粉不同于糖或盐这样的溶解完全的晶体，它是由微小的颗粒组成的。

为了让咖啡粉在酒中完全溶解，首先要选择较为细腻的咖啡粉，其次要在加入酒之前，将咖啡粉与少量温水混合搅拌，使其能够更好地与酒中的水分混合。

最后要充分搅拌，或者等待一段时间，让咖啡粉充分溶解。虽然咖啡对酒的口味影响较小，但是使用合适的方法能够让丰富的咖啡香气渗透到酒中，提升整个酒的口感和层次。