海大南门夜市在过年期间的营业时间可能会因节日和人流量的变化而有所调整。一般来说，大多数夜市在春节期间会缩短营业时间或暂时停业，但具体安排可能因地区和商家而异。

为了获取最准确的营业时间信息，我建议您直接联系海大南门夜市的管理部门或相关商家，或者在当地的社区论坛或社交媒体平台上进行查询。

如果您能提供更多的上下文或具体日期，我也许能提供更具体的建议。同时，请注意在查询时考虑到春节假期的特殊性和当地的文化习俗，以便更好地安排您的行程。