耙耙柑是一种富含维生素C的水果，而维生素C具有抗氧化作用，可以帮助身体对抗自由基，同时也有助于提高免疫力。将耙耙柑烤着吃，可以利用高温来进一步促进维生素C的释放和吸收。因此，烤耙耙柑可能有助于补充人体所需的维生素C。