邓州刘集老户周黄酒是一种传统名酒，主要原料是高粱、小麦和豌豆等。下面介绍一下周黄酒的喝法：

1. 温暖透漏法：将周黄酒置于温水中加热，使其温度达到人体温度左右，这样可以使酒体更柔和，口感更舒适。

2. 小杯品饮法：周黄酒属于浓香型白酒，一般使用小杯品饮，每次斟酒不必过多，一般一两至二两即可。

3. 入口缓慢、慢慢咀嚼：周黄酒的口感细腻、柔和，建议在口中缓慢尝味，细细品味其中的香气和口感。

4. 佐餐搭配：周黄酒也可以佐餐搭配，比如可以搭配清爽的凉菜或者海鲜类食物，也可以搭配清淡的蔬菜等。另外，一些茶点、点心等小食也是周黄酒的不错搭配。

需要注意的是，周黄酒酒精度数较高，建议饮酒时量力而行，切勿过量。