面食牛花样做法是：

1、取50g黄色面团，揉成水滴状，用掌心稍稍按扁。

2、用小刀将窄部的左右两侧各剪2刀，做出牛角，牛耳朵。

3、用小叉子在牛耳朵部位压一道，做出耳窝的感觉。

4、取5克红色面团，搓5个小圆当花瓣，再取1g白色面团做花芯。沾一点清水，按在小牛的额头部。

5、取2克红色面团，搓2个小圆，沾一点清水，按在小牛脸的中间部分做出小牛的眼睛。

6、取10g白色的面团，擀成椭圆形，沾少许水，贴在牛嘴部。

7、最后用筷子在白色面团处扎两个鼻孔，取4克红色面团，搓成长条按入鼻孔中，小牛花馍就做好啦。