三月李,因每年农历三月份即可成熟上市而得名,属早熟李子当中的一个品种。果实明显小于三华李,未成熟时呈青绿色,初成熟时青里泛白、白里泛黄,至完全成熟时呈深红色。但三月李最佳的品食期是果色泛白、泛黄时,此时口感爆脆,品味酸爽。