饭店里用的食粉通常是用于烹饪和烘焙的，其成分通常为玉米淀粉、面粉或薯类淀粉。这些食粉是可以食用的，但并非所有的食粉都适合直接食用。有些食粉可能添加了调味剂或其他化学物质，不适合直接食用或者摄入过量。因此，在食用饭店里使用的食粉时，最好了解其成分和用途，确保对健康没有危害。如果有任何疑问，应咨询厨师或者食品专家的意见。总的来说，饭店里使用的食粉一般是可以食用的，但要确保安全和适量食用。