没有电梯，要将东西运下楼可以使用以下方法：

1.人力搬运：人们可以组成一个搬运队，使用人力搬运物品。

2.使用斜坡：在楼梯旁边铺设斜坡，将物品推下楼。

3.使用绳索：将物品绑上绳索，沿着楼梯直接将其拉下来。使用这些方法都需要注意安全，特别是大件物品的搬运，务必遵循正确操作方法，以确保人身安全和物品的完好性。