1. 首先推荐使用红色花卉，如红色玫瑰、红色康乃馨等，因为红色代表热情和繁荣，非常适合用于店铺开张的祝贺和庆祝。

2. 另外，黄色花卉也是不错的选择，如向日葵、金盏花等，因为黄色代表着欢乐和希望，能够给人带来积极向上的感受。

3. 同时，绿色植物也是不可少的元素，可以在店铺内摆放一些绿色盆栽或者花草，能够增加空间生机和活力。

4. 对于花的数量，一般来说需要按照店铺的规模和面积来考虑，可以选择摆放一些大型的花篮或者装饰品，也可以在柜台和角落处适量地摆放一些花束或盆栽。

5. 最后需要注意的是，选择适合自己店铺风格和主题的花卉，如以清新自然为主题的店铺可以使用粉色和白色调的花卉，以传统经典为主题的店铺可以选择红色和黄色调的花卉，给人留下深刻的印象。