一般来说，将油条面放在暖气旁边醒发是可行的。暖气的温度通常较高，可以提供适宜的温度和湿度，使油条面得以醒发。然而，需要注意的是，暖气温度较高，如果放置时间过长，可能会导致油条面过度醒发，影响其口感和品质。

因此，建议在将油条面放在暖气旁边醒发时，要注意观察其醒发程度，及时取出进行后续操作。同时，如果暖气的温度过高或者放置时间过长，也可能会导致油条面变干或者变质，所以要注意食品的保鲜和安全。