江西省新增员工社保需要首先完成劳动合同或者劳动协议的签订，并向当地社会保险管理部门办理社会保险登记手续，包括社会保险登记、基本医疗保险登记、工伤保险登记等。同时，按照规定向社会保险经办机构缴纳相应的社会保险费用。

另外，雇主需要在新员工入职时，向其详细介绍社会保险相关政策和权益，并确保按时足额缴纳员工的社会保险费用，让员工及时享受社保待遇。