酥翁1537的奶油是动物的。

因为奶油是指从牛奶中提取的脂肪，而植物不存在产生奶油的过程。

酥翁1537中的奶油经过搅拌后达到了柔软细腻的效果，是由动物脂肪制成的。

值得注意的是，对于纯素主义者来说，他们一般不会食用动物制品，包括奶油。