《一千零一夜》是一部阿拉伯民间故事集，其中有很多聪明机智的人物。但是，如果要选择其中最机灵的人，可能因人而异，因为每个人的看法和喜好都不同。以下是一些在《一千零一夜》中被认为是聪明机智的人物：

1.辛巴达：他是一个勇敢、聪明、机智的水手，他在航海中经历了很多危险和奇遇，最终成功地回到了家乡。

2.阿里巴巴：他是一个贫穷的樵夫，但是他非常聪明机智，最终通过智慧战胜了四十大盗，获得了巨大的财富。

3.阿拉丁：他是一个勇敢、聪明、机智的少年，他通过自己的努力和智慧，最终获得了神灯，并用它实现了自己的愿望。

总之，《一千零一夜》中有很多聪明机智的人物，每个人都有自己独特的性格和特点，无法简单地确定哪一个是最机灵的。