年糕臭了并不意味着一定要丢弃。某些类型的年糕，例如发酵年糕，在发酵过程中会产生带有酸味的特殊气味。这种气味并非腐败的标志，而是发酵过程的自然副产品。

只要年糕外观正常，质地没有明显变化，并且没有出现霉菌或其他腐败迹象，通常被认为还可以食用。然而，对于商业生产的年糕，如果闻起来很臭，还是建议丢弃，因为可能含有有害细菌。