上海建工的入职体检项目包括：身体检查、血常规、尿常规、血型、肝功能、肾功能、血糖、血脂、心电图、胸部X光、B超、眼科、耳鼻喉科、口腔科等多项检查。

这些检查旨在确保员工身体健康，符合岗位需求，提高工作效率和安全性。同时也为员工提供全方位的身体健康管控和个人健康管理服务，确保公司员工的健康和安全。