面条菜是一道非常受欢迎的中式家常菜肴，其正宗做法包括选用优质的面条和青菜作为主要原料，同时配合适量的豆腐、鸡蛋、葱姜蒜等调味品，煮制出清香可口的汤汁。

具体做法包括先将面条和青菜焯水备用，然后放入炒锅中煸炒豆腐和鸡蛋，最后加入汤汁煮至入味即可。健康营养，美味可口，是一道开胃的佳肴。