很遗憾，我没有找到关于319国道2615公里800米具体限速的信息。但根据我了解到的319国道其他路段的限速情况，一般来说，小型汽车的限速为70公里/小时，大型汽车的限速为50公里/小时。但具体限速可能会因路段和实际情况而有所不同。

为了获取最准确的限速信息，建议您查阅相关的交通标志或咨询当地的交通管理部门。同时，无论限速多少，驾驶时都应遵守交通规则，确保行驶安全。