最适合酿酒的五种水果，首选葡萄，依次是樱桃、杨梅、苹果、李子等等。

尤其是葡萄酿酒的品种最多，在河南，民权葡萄酒曾经扬名多年；在山东，张裕葡萄酒遍销海外。