一般情况下，铝罐比玻璃罐更适合加热使用，因为铝的导热性较好，能更快使罐内液体均匀升温，而且铝罐的密封性能也比较好，不易炸裂。但是要注意，在将罐头放入热水中加热前，要将罐头表面清洗干净，以防止罐内残存的物质对食品产生影响。

在使用时，还应根据罐头上的标识以及食品种类来选择加热时间和方法，以免影响食品的品质和安全。