"扶烂泥"和"雕朽木"这两个成语有本质的区别。"扶烂泥"是指帮助一个没有能力或者没有价值的人，而"雕朽木"则是指对一个已经破烂不堪，没有价值的东西进行加工，试图使其变得有价值。因此，"扶烂泥"和"雕朽木"的区别在于，一个是对人的帮助，一个是对于物品的加工。