生酪的热量是100卡热量

生酪是由牛奶蛋白(酪蛋白)与酸凝结而成，味道非常不错，可以用来泡咖啡

生奶酪是由牛奶蛋白（酪蛋白）与酸凝结而成。例如软奶酪，如奶油奶酪、白干酪和牛油干酪。熟奶酪是由凝乳酶和培养酸凝固牛奶蛋白制成的。