新车补过漆可以通过以下方式取证。

明确结论是可以通过检测车漆表面的光泽度来判断是否补过漆。

原因是车漆表面的光泽度一般是均匀的，如果发现有不同明显的区域差异，就有可能是补过漆的痕迹。

此外，还可以查看车的历史维修记录，如果有涉及到漆面维修的记录，也可以作为证据。

是如果对车漆的表面质量不确定，可以使用专业的检测仪器进行检测，以确保判断的准确性。

此外，要保留好相关证据，例如颜色情况、维修记录、相关证明等，以备日后需要。