步骤:
首先将糯米粉放入盆中,慢慢地加入适量的热水,揉成软硬适中的面团。
红薯去皮,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥,加入适量的糖拌匀。
取一小块糯米面团,用手捏成薄片,包入适量的红薯馅,然后用手掌压成铜瓢形状。
在锅里加入适量的植物油,烧热后放入做好的铜瓢糍煎至两面金黄即可。