购买素圈戒指应该按克或按重量来计算，因为素圈戒指不同的材质和厚度会导致价格的差异。按件购买会使得价格不够公平和透明，因为一件戒指可能会有不同的大小和重量。

按克计算价格可以确保公平和透明的价格，并且让消费者知道他们购买的商品的确切价值。

而且，按克计算价格还可以让消费者有更多的灵活性来选择合适的戒指，因为他们可以比较不同重量和材质的戒指的价格，选择最合适的戒指。