火烧石和生态石各有优缺点，没有孰好孰坏之分。

火烧石是一种石材工艺，通过高压火枪在3000摄氏度高温下烧制而成，具有易清洁、耐脏、耐高温、抗腐蚀、防水、质感强、不褪色、不变形、无辐射、无异味、易保养等优点，但火烧石笨重，部分在锐器作用下会留下划痕。

生态石是一种新型复合材料，具有环保、节能、可塑性强、纹理自然、色泽鲜艳、抗老化、不变形、易保养等优点，但生态石不耐高温，怕强酸强碱。