饮屠苏酒是一家人中年纪最小的先喝。

依次轮下来，年纪越大的越后喝。

原因是小孩过年增加了一岁，所以大家要祝贺他；而老年人过年则是生命又少了一岁，拖一点时间后喝，含有祝他们长寿的意思。这种先少后长喝屠苏酒的风俗一直传到后代。