沙糕是广西桂西南一带壮族传统名糕点，大多在冬季制作，是当地人非常喜爱的特产之一。沙糕具有独特风味，食而不腻，香甜味美，纯手工制作，松软可口，唇齿留香。

制作原料：芝麻馅由糯米粉、白砂糖、黄糖、芝麻、食用油等加工制作而成；豆沙馅由糯米粉、白砂糖、黄糖、食用油、绿豆或红豆等、加工制作而成。

芝麻馅沙糕制作方法：将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后，置入大木格中压制成宽扁型，再用刀将其分割成均匀小块。