商场大型踏步的加固可以分为以下几个步骤：

1. 检查踏步的材质和结构，确保踏步没有裂纹、变形、松动等问题。

2. 根据踏步的材质和结构特点，选择合适的加固材料，如钢板、钢筋、木板等。

3. 确定加固方案，根据实际情况进行具体操作。一般来说，可以使用螺丝、钉子、胶水等将加固材料固定在踏步上，或者将加固材料与踏步进行焊接等。

4. 加固完成后，进行测试和检查，确保踏步的稳定性和安全性。

需要注意的是，在加固踏步时一定要注意安全，避免对踏步造成二次损坏或者对人员造成伤害。建议在进行加固之前咨询专业人士或者请专业人士进行加固。