避光煮石和爆藻是两种不同的处理鱼缸或水族箱的方法，各有其优缺点，选择哪种方法更好取决于具体情况和个人偏好。

避光煮石是一种通过高温处理石头，以去除石头上的有机物、细菌和藻类等生物的方法。这种方法可以有效地清洁石头，减少石头上的生物负载，从而降低水族箱中的生物负荷。此外，避光煮石还可以杀死一些顽固的细菌和病毒，提高水族箱的水质。但是，避光煮石需要较高的温度和较长的时间，可能会对石头造成一定的损伤，而且处理过程中需要特别注意安全。

爆藻则是通过引入藻类等生物，利用它们在水族箱中的生长和代谢过程，来消耗水中的营养物质，从而减少水中的污染物质含量。这种方法可以有效地降低水族箱中的硝酸盐、磷酸盐等营养物质含量，提高水质。