甜梨的蒸制时间取决于其成熟程度和大小。一般来说，成熟的大号甜梨需要蒸制约10-15分钟，小号的则需要蒸制5-8分钟。需要注意的是，过长时间的蒸制会导致梨烂糊，过短时间则会导致梨不熟或者口感不佳。因此，在蒸制甜梨之前，最好观察它的成熟情况并根据大小进行适当调整，以保证最佳口感和营养价值。