从蚌埠坐高铁到湖北荆州，通常无法直接到达，需要在中途进行换乘。这是因为蚌埠和荆州之间并没有直达的高铁线路，所以需要通过其他城市进行中转。具体的换乘方案和车次，您可以通过12306铁路官方网站或相关的高铁购票应用进行查询。在查询时，请务必注意车次的出发和到达时间，以及换乘站点的停留时间，确保能够顺利完成换乘。

另外，考虑到高铁运行可能会有变动，建议您在出行前再次确认车次和时刻，以免出现意外情况。祝您旅途愉快！